ASSALAMUALAIKUM
Harini dah masuk 21 Ramadhan 1439H. Kak Mok masak Ayam Masak
Kicap Versi Kak Mok... Simple ja makan dengan nasi panas-panas...Boleh
bertambah nasi dibuatnye...
Ok di bawah ni resepi pada adik-adik yang baru mula nak
belajar memasak.... Good Luck Guys...!!!
 |
| Abaikan Kuali Legend Kak Mok.. |
Ayam Masak Kicap
Oleh: Kak Mok
Bahan bahan:
1 ekor ayam - lumur garam dan serbuk kunyit dan goreng
4 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
2 inci halia - yang muda
1 batang serai - diketuk manja
3-4 sudu besar sos tiram
4-6 sudu besar kicap manis
4 helai daun limau purut
6 tangkai cili padi merah dan hijau
Gula
Garam
Daun sup - opsyenal
Cara cara:
Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi. Masukkan cili padi dan serai.
Masukkan sos tiram, kicap manis
Masukkan sedikit air secukupnya. Masukkan ayam. Biarkan masak dan mendidih dengan api kecil supaya ayam mesra dengan kuah.
Masukkan daun limau purut (carik-carikkan sedikit). Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa. Sedia untuk diangkat.
Selamat Berpuasa Semua.... :)
No comments:
Post a Comment